캐주얼한 센트럴 텍사스 스타일 바비큐
록하트 스모크하우스 - 알링턴에서는 센트럴 텍사스 스타일의 훈제 고기를 주문에 따라 썰어 무게로 판매합니다. 브리스킷, 립, 칠면조, 소시지, 돼지고기 chops와 같은 다양한 옵션이 있습니다. 손님들은 슬로우, 피클, 양파와 같은 간단한 사이드와 함께 도축지 종이로 덮인 테이블에서 식사하며, 소스는 별도의 스테이션에서 이용할 수 있습니다. 활기차고 비공식적인 분위기로 인해 근처 이벤트 전후에 인기 있는 장소입니다.