라이언스 스모크 하우스는 부드러운 갈비, 브리스킷, 치킨, 소시지에 중점을 둔 느리게 훈제한 바비큐 고기를 전문으로 합니다. 하우스 소스는 균형 잡힌 달콤하고 톡 쏘는 맛으로 훈제 고기와 잘 어울립니다. 콩, 코울슬로, 감자 샐러드와 같은 전통적인 사이드는 편안하고 가족 스타일의 식사 경험을 완성합니다.
루디의 '컨트리 스토어'와 바비큐는 편안한 카운터 서비스 환경에서 클래식한 훈제 고기를 제공합니다. 브리스킷, 칠면조, 풀드 포크는 콩과 다양한 조미료 및 소스 바와 같은 푸짐한 사이드와 함께 제공됩니다. 손님들은 활기찬 식당의 큰 피크닉 테이블에 앉아 식사를 즐기며, 컨트리 스토어 구역에서는 집으로 가져갈 수 있는 상품도 판매합니다.
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