森のブッチャーズ

５種類の野菜がふんだんに入っています。

森のバターアボカドとトマトのシンプルな味付け、くるみオイルの香りがポイント♪

まるで芳醇なチーズ！？生マッシュルームと共に召し上がれ！

自家製テリーヌやパテをお皿一杯に盛りました！

お肉には昔からクレソン。

緑の野菜がたっぷりです。

当店の人気メニューの1つです。

エシャロットで香りをつけたキノコを、温泉卵と絡めて。

あらびき肉の食感とクリーミーなポテトがベストマッチ！

2種類のお芋の甘さとチーズの香ばしさがたまりません。

プロシュートと野菜のフォンで作った煮込み。

フワッとした食感がGood！ワインが進みます。

長いマカロニとほうれん草、ベシャメルソースでシンプルに熱々を！

ぜひ赤ワインと一緒に召し上がって頂きたい一品！

炭火で焼いた牛タンは格別です。

フィレ肉の近くにあるお肉でカイノミと言われる部位。柔らかく味が濃いのが特徴です。180g/¥1.800250g/¥2.100460g/¥3.600

牛肉の背中の部位。霜降りになりやすく赤身の甘み、旨味は最高です。250g/¥2.600460g/¥4.200

洋風の「肉じゃが」をイメージしました。

黒胡椒、実山椒、コリアンダー、ハーブの香りがテーブル一杯に広がって五感をガンガン刺激します。※＋¥550で旨味たっぷりの〆パスタも召し上がれます。(ペペロン or トマト)

仔羊を豪快に焼き上げました！(250g~300g)

このボリュームはビックリするはず。でてきてからのお楽しみ！

ラムやフォアグラをパンパンに詰め込んだ一品。パイを切るといい香りに食欲をそそられます！

鶏肉とキノコの旨味が溶け込んだ、白い煮込み料理。

1日マリネしたチキンを香ばしく焼き上げました。半羽/¥1.3001羽/¥2.400

たっぷりのブロッコリーが入ったオイルパスタ。通常 ¥1.200大盛り ¥1.500

1株舞茸香るキノコパスタ。通常 ¥1.300大盛り ¥1.650

スタッフまでお尋ね下さい。

バニラアイス乗せ

牛肉の中でも特に美味しいと言われる、赤身のお王様リブロースを1キロの塊でご提供致します！肉々しさの中にも上品な霜の甘み、リブロースならではの本当に美味しい赤身の味を存分にお楽しみ頂けます！この機会に是非お試し下さい！！※尚、前日までのご予約のお客様のみになります。当日はご遠慮頂いておりますのでご了承下さい。