ピッツェリア イル・タンブレッロ

野生種のルッコラとイタリア産“パルミジャーノチーズ”のサラダ。バルサミコとEXヴァージンオイルで。

フレッシュな背黒鰯を白ワインビネガーとオイルでマリネ。ピンクペッパーとレモンでお召し上がりください。

揚げたピッツァ生地をミニトマトのソースで和えた、修行先ラ・スパゲッタータの定番前菜

シンプルにジャガイモとズッキーニに強力粉をまぶして揚げた一皿。

ベシャメルソースと穴のあいたパスタ“ブカティーニ”を混ぜて成型しオイルで揚げたナポリのストリートフード師匠ジェンナーロのレシピで

柔らかく煮たタコをたっぷりのレモンでシンプルに。Tiepidaで提供いたします。

茹でたじゃがいも・赤タマネギ・トマト・ケッパー・自家製ツナをサルデーニャ産赤ワインビネガーとオリーブオイルで調理。

国産の新鮮なムール貝をシンプルに黒コショウで蒸しあげました。たっぷりのレモンでお召し上がりください。

薪窯焼きオムレツ。オーダーが入ってから焼き上げます！内容はスタッフまで。

新鮮な背黒鰯に強力粉をまぶし揚げました。たっぷりのレモンと塩胡椒でお召し上がりください。

イタリアの伝統製法によるプロシュットです

プーリア地方（イタリア半島・靴のかかと部分）のクリーミーなフレッシュチーズ（ブッラータ）をサラダ仕立てで。※プラス1000円でパルマ産生ハムを追加できます。

アンチョヴィやオリーブなど塩漬けや酢漬けのおつまみ盛り合わせ

ピッツァの生地を薪窯で焼いたパン

生ハム、サラミ、パンチェッタ、プロシュートコットの盛り合わせ。ハーフサイズ（2200円）

トマトソース、モッツァレラ、バジリコ

トマトソース、水牛モッツァレラ、バジリコ

トマトソース、薫製水牛モッツァレラ、バジリコ

トマトソース、モッツァレラ、バジリコ、生ハム

トマトソース、モッツァレラ、バジリコ、キノコ

トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オリーブ、オレガノ

トマトソース、ニンニク、オレガノ

トマトソース、モッツァレラ、バジリコ、辛口サラミ

トマトソース、モッツァレラ、バジリコ、リコッタ、サラミ

トマトソース、モッツァレラ、自家製ツナ、オリーブ、タマネギ

トマトソース、モッツァレラ、イタリア産ハム、キノコ、オリーブ

トマトソース、モッツァレラ、バジリコ、卵黄、生ハム

モッツァレラ、姫トマト、バジリコ

モッツァレラ、黒豚のソーセージ、季節のお野菜

モッツァレラ、生ハム、ルッコラ

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、リコッタ※プラス500円でオーガニックアカシアの蜂蜜を追加できます。

薫製水牛モッツァレラ、サラミ、姫トマト、バジリコ

モッツァレラ、ルッコラ、アンチョビ、ケッパー

モッツァレラ、ポルチーニ茸、ハム、生クリーム

モッツァレラ、イタリア産ハム、キノコ、卵黄

トリュフペーストを使ったオリジナルメニュー香り豊か、アカシアの蜂蜜で味変

ナポリ伝統の揚げピッツァリコッタチーズ、サラミ、燻製モッツァレラチーズ、トマトソース

チーズと生ハムを使っオリジナルのロールピッツァ燻製モッツァレラチーズ、生ハム、ラード

マスカルポーネチーズで作る濃厚なクリームと、エスプレッソがとても合います。アクセントにマルサラ酒を使用しています。

たっぷりの生クリームと牛乳・バニラビーンズを煮立てたゼラチンで固めたドルチェ。赤ワインを煮詰めたVINCOTTOと御一緒に。

瀬戸内産有機栽培で作られたレモンを使用したソルベ。食後のお口直しに。

ハンデルスベーゲンのクラフトアイスクリームマダガスカル産バニラビーンズを煮出して作りあげた本物のバニラジェラート

ハンデルスベーゲンのバニラビーンズの香るジェラートに、あつあつエスプレッソをかけた定番デザート。