ポンヌフ
PONT NEUF
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心温まる接客と美食のハーモニー
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メニュー
天然のお魚料理と牛肉のメインディッシュがついたお昼のフルコースです。 ●本日のスープ ●前菜(チョイス) ●本日の魚料理 ●メイン料理(チョイス) ●2種の選べるデザート ●パン、カフェ 前菜を下記からお選びください ◦サーモンの低温調理 スペシャリテ ◦パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ) ◦本日の冷前菜 メインは下記からお選びください ◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ ◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース デザートの一例 (当日下記から2つお選び下さい) ◦ポンヌフチーズケーキ ◦クラシックプリン ◦焦がしバターフィナンシェ ◦シューアラクレーム ◦フレンチティラミス ◦季節のタルト
気軽に楽しめる、平日限定のプチ贅沢フレンチランチ。 (平日限定) 全4品
ポンヌフの“スタンダード”を味わえるコース(全4品)
ひと皿ごとに季節がきらめく、少し贅沢なランチ ※内容はディナー「ブリーズ」と共通。アミューズが異なります。 (全6皿)
ご家族の会食やお祝いにもふさわしい 特別で大切な時間をポンヌフでお楽しみ下さい 乾杯のスパークリング付き(ノンアルコールに変更可) (全4品) ■ケーキや花束のご用意も可能です(別で選択いただけます) ・8センチケーキ+1,100円 ・紅茶とバニラのシャルロットケーキ+1,300円 ・花束+3,500円〜
季節のフルコース(全6皿)
素材の魅力を引き出した上質なフルコース(全8品)
一皿ごとに驚きと感動を。特別な夜にだけ現れる、シェフ渾身のコース(全10品)
ご家族の会食やお祝いにもふさわしい 特別で大切な時間をポンヌフでお楽しみ下さい (全8品) 乾杯のスパークリング付き(ノンアルコールに変更可)
フランス産エスカルゴを、自家製香草バターグラタンで召し上がっていただきます!!
ポンヌフスペシャリテ!“活けオマールえびの3種の味わい”頭の部分はグラタン!尻尾の部分はロースト!!爪はサラダ仕立てでお召し上がりいただきます!!
4品種の葡萄で砂糖を一切使わずに仕上げました噛み締めて飲みたくなるような、まるで食べるジュースです
6種類のスパイスを使って仕上げた自家製コーラに徳島県のすだちを合わせた料理に合うコーラです
発酵させたパイナップルをベースに上品で甘味のある静岡の緑茶を合わせました
瀬戸田レモンを皮ごと使用した、つぶつぶ感がたまらないスカッシュです
ポンヌフファームで摘み立てのレモングラスやレモンバーベナをベースにしたハーブティー
7種類のスパイスと3種類のハーブをたっぷりの生姜とレモンで仕上げた看板商品です
キウイをまるごと1個分ピューレにしました。果肉までたっぷり楽しめます
フランス産のピーチシロップ+マンゴー+オレンジで割ったとろりと甘さのあるノンアルカクテル
水も砂糖も一切加えてない100%青森県産のりんごを丸ごと絞ったストレートジュース
柑橘系のポップをふんだんに使い、スッキリで飽きのこないビール
アルコール度数はやや高め。フルーティーでジューシー。何より濁り(ヘイジー)が最大の特徴
五重塔に沈む夕日の色味を表現し、香ばしい麦の香りと深いコクが特徴
アルコール度数高めでダークチョコレートのような香り。お肉料理と合わせるのがおすすめ
海の多島美をイメージして作られる。まるでバナナのようなフレーバーの爽やかなテイスト
日本でお馴染みのピルスナーに早島町特産のい草のお茶を副原料に使用。香りが面白いビール
中瓶
中瓶
(岡山米あけぼの 100%)
赤ワイン・白ワイン・自然派ワイン・デザートワインなどございます1,000円~
料理に合わせたワインをご用意致します (料理内容や量で適宜対応可)3,500円~
・200ml…1,100円・750ml…3,700円
・200ml…3,800円・375ml…6,600円
その他、フランスヴィンテージワインや、自然派ワインなど、地下セラーからご用意ができます。5,000円~
各
(スペイン/エストレーリャガリシア)
(ベルギー)白 or ロゼ各

