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シノバズブルワリー ひつじあいす
シノバズブルワリー ヒツジアイス / Sino Buzz Brewery Sheep Aisu
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羊料理とクラフトビールの専門店
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日本ユーザーの評価3.36（1件）口コミ
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2階半個室限定！部屋の中にあるビールサーバーで90分間注ぎ放題飲み放題プラン！ お客様自身で美しい黄金比のビールを作ってみませんか？ このプランではクラフトビールも飲み放題に含まれます！ビール好きな方へオススメのプラン！
2階個室限定！部屋の中にあるビールサーバーで90分間注ぎ放題飲み放題プラン！ お客様自身で美しい黄金比のビールを作ってみませんか？ ビール以外のメニューも飲み放題に含まれてます。
このプランではクラフトビールも飲み放題に含まれます！ビール好きな方へオススメのプラン！ このプランで付くのは飲み放題のみです！お料理はご自由にご注文ください！
ひつじの希少部位を扱った料理をお腹いっぱい満喫出来るコース！このコースでしか食べられない貴重なヒレ肉が贅沢に食べられるメニューや盛り合わせなどお腹いっぱいになる内容です。当店でしか食べられない羊のヒレ、タン、センマイ等の創作羊料理をお楽しみ下さいませ。ドリンクには当店オリジナルクラフトビール２種のクラフトビールを含む30品以上のドリンクが飲み放題！ 【前菜】羊ヒレ肉のたたき「ラムパッチョ」野菜の前菜盛り合わせ（赤キャベツマリネ・おろし大根マリネ・ガーリック枝豆・半熟卵のアチャール）ラムの冷菜盛り合わせ（ラムタンベーコンポテトサラダ・ラムのハツ刺し・ラムセンマイ刺し・ラムのリエット＆バケット）【温菜】トゥルルんmogmogラムのクロケットナチョス風ポテトフライラムチョップタレ＆ポテト【メイン】ラムもも肉のステーキラムチョップタレ味【ご飯物】ラムのグリーンキーマカレー【デザート】季節のソルベ
人気のラムチョップは外せない！ラムのステーキとともにお食事もしっかりと食べたい人向けのコースです♪90分飲み放題つきプラン。 【前菜】前菜盛り合わせ（赤キャベツのマリネ・おろし大根マリネ・ガーリック枝豆）ラムの冷菜盛り合わせ（ラムタンベーコンポテトサラダ・ラムのハツ刺し・ラムのセンマイ刺し）【温菜＆メイン】シェパーズパイラムもも肉のステーキ＆ポテトフライラムチョップタレ【シメ】ラムのグリーンキーマカレー
こちらのコースは飲み物を中心に楽しみたい人向けです！メインの焼き物やご飯物は無しで、おつまみを軽くつまみながら楽しみたいというかたにピッタリの内容です。ラム料理専門店とは！？どんな料理を頼めばいいのだろうか？疑問が浮かんだ方はまずコースを頼むと良いでしょう✨希少部位を使用した数々の料理をご堪能下さい✨90分飲み放題つきプラン。 【前菜】前菜盛り合わせ（赤キャベツのマリネ・おろし大根マリネ・ガーリック枝豆）ラムの冷菜盛り合わせ（ラムタンベーコンポテトサラダ・ラムのハツ刺し・ラムのセンマイ刺し）【温菜】ナチョス風ポテトフライジンギスカン炒め【デザート】季節のソルベ
ひつじあいすに来たらまずはこのビール！1杯目から最後まで楽しめる、男女問わず人気の高いメインビールです。ニュージーランド産のホップを使用。フルーティーなアロマが楽しめます！
ヘイジIPA。街おこしのため誕生！お店のすぐ近くにある“不忍池(しのばずいけ)”から名前を頂きました。柑橘系の香りと飲みごたえのコクがクセになります。
後味スッキリの黒ビール。コーヒーのような焙煎した香ばしいフレーバーが口いっぱいに広がります。ラムシャンクビール煮込みや、シェパーズパイなどのコクのある料理と相性抜群です！
ウィーン発祥のビアスタイル。濃褐色でローストモルトの強くないコクとラガーならではのさっぱりとした後味が特徴。由来は北海道厚真町で羊の三つ子ちゃんが誕生したことから。
詳しくは、店舗スタッフまで！
定番のブラックニッカのハイボール！
テネシーウィスキーのほのかな甘みがラム肉とよく合う！
スパイスの女王『カルダモン』が香るお食事にも合わせやすい、甘くないハイボール。
ラム肉✖️ラム酒でダブルラム！
辛いの苦手な方は厳禁！ハマる人はハマる辛ウィスキーでハイボール。
皮ごと丸ごとレモンが入った大人のレモンサワー
フルーティーで甘い香りが特徴のエルダーフラワーを使用したサワー
甘酸っぱいブラッドオレンジを使用。情熱的な赤が食欲をそそる。
生ライムで潰すスタイル。爽やかな酸味でお食事とぴったり
丁寧にミントとライムで作っています。爽やかでお食事とも合わせやすい。
自家製コーラシロップで作ったほんのりコーラ味のモヒート
ライムの代わりにレモンを使用。すっぱめがお好きな方はぜひ！
ひつじあいすビールを使用したシャンディガフ。
ひつじあいすビールを使用したレッドアイ。
スパイスをたっぷり使った自家製コーラ。漢方を使っているので身体にも優しい
たっぷりの生姜でピリ辛。甘さ控えめでお食事にも◎
様々な効能があるエルダーフラワーを使用した甘みのあるソーダ。
写真映えすること間違いなし！羊1頭分のフィレを使用した贅沢な1皿で、1度食べたらハマっちゃいます！
骨付きラム肉を贅沢に使用したバスク風煮込みです！
ひつじあいすのパテカンはラム肉を使用。ラム肉専門店ならではのお肉の旨味が詰まった一品となっています！
チベット発祥の一口サイズの水餃子。ラムの出汁を使ったスープが相性抜群！
1本690円2本1380円
おしり部分の赤身の希少なお肉。食べ応えしっかり！！自家製の青唐辛子味噌がよく合う！
ラムのセンマイは牛より食べやすく、クセがなくてあっさり食べれます。
しっとりと低温調理で仕上げ、歯ごたえの良いハツを自家製の酢味噌と香味野菜をつけて！
タンの部位を低温調理でじっくり火入れして絶品のレバテキにしました。ねぎ塩ゴマ油の風味がたまりません。
ラムのたんを使用したお手製ポテトサラダ
ワインとともに弱火でじっくり煮てペーストに。ココットの中に羊肉の旨味がぎゅっと詰まっています！
ひつじあいすのすべてを一皿に！
赤い食材を揃えたサラダです。スーパーフードとよばれるビーツ試してみませんか？
とうもろこし、オクラ、アーモンド、白ワインの夏らしい一品です！
赤キャベツ、紫玉ねぎを使用したマリネ
ラムとマッシュポテトとチーズのハーモニー。
辛口麻辣豆腐。クラフトビールとの相性抜群。
ひつじあいすで焼き上げたブリオッシュと特製ダレに付け込んだラム肉の相性が最高の一品です。
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