การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสวิส-อิตาเลียน
ร้านอาหารบาร์และพิซซ่าของนิคซ์นำเสนอการผสมผสานที่หลากหลายของอาหารอิตาเลียนและออสเตรเลียในบรรยากาศที่ทำให้นึกถึงกระท่อมในเทือกเขาสวิสและอิตาลีตอนเหนือ พร้อมด้วยการตกแต่งที่มีเสน่ห์ เช่น กระดิ่งวัว แขกผู้เข้าพักกล่าวถึงขนาดของจานที่มากมายและจานพาสต้าแสนสบาย ซึ่งมักจะเสิร์ฟคู่กับแก้วไวน์ ดนตรีกีตาร์สดเป็นครั้งคราวช่วยเพิ่มบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและไม่เป็นทางการ