การรับประทานอาหารริมแม่น้ำที่มีความประณีตด้วยผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากแทสเมเนีย
สติลวอเตอร์ เรสเตอรอง นำเสนออาหารแทสเมเนียสมัยใหม่ โดยเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นในจานอาหารที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน คอลเลกชันไวน์และเบียร์ที่หลากหลายเน้นผู้ผลิตในภูมิภาค โดยมีพนักงานคอยให้คำแนะนำอย่างรอบคอบ ตั้งอยู่ในพื้นที่สไตล์อุตสาหกรรมภายในอาคารริมแม่น้ำที่ปรับปรุงใหม่ มีห้องรับประทานอาหารที่ดึงดูดพร้อมวิวแม่น้ำ