การรับประทานอาหารบิสโทรที่มีศิลปะพร้อมที่นั่งบนระเบียง
1931 แกลเลอรี บิสโทร เสนออาหารบิสโทรสมัยใหม่ ตั้งแต่อาหารสลัดสดใหม่และเบอร์เกอร์ไบซันไปจนถึงของหวานที่ปราณีต เช่น แกเลตต์แอปเปิ้ลและมะเดื่อ แขกผู้เข้าพักชื่นชอบกาแฟที่ทำอย่างดี คัดสรรไวน์ตามแก้ว และคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากพนักงาน พื้นที่นั่งเล่นกว้างขวางและพื้นที่รับประทานอาหารที่โปร่งสบายสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบซึ่งเข้ากันได้ดีกับการบริการที่ผ่อนคลายแต่ใส่ใจ