บิสโตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสในย่านใกล้เคียง
อับซินธ์เป็นบิสโตรในย่านที่ให้บริการอาหารสไตล์ฝรั่งเศสในย่านลิตเติลอิตาลีทางตะวันตกของออตตาวา ผู้ที่มาทานอาหารชื่นชมคลาสสิกที่ปรุงอย่างดี เช่น สเต็กฟรายส์ แซลมอน และซุปตามฤดูกาล ที่นำเสนอด้วยความใส่ใจ บรรยากาศที่นี่ผ่อนคลายและเงียบสงบ พร้อมด้วยการบริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตร ค็อกเทลก็ได้รับคำชมบ่อยครั้ง เพิ่มเติมประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวม