การรับประทานอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่พร้อมซูชิสดใหม่
เซนบุ ซูชิ มีเมนูญี่ปุ่นที่หลากหลาย รวมถึงซูชิ จานย่าง เทมปุระ และจานรวม พร้อมรายการซูชิพิเศษที่มีเมนูเฉพาะ เช่น ทูน่าสไตล์เบา ผู้เข้ารับประทานอาหารบรรยายว่าปลามีความสดใหม่และมีรสชาติที่ดีเสมอ ห้องรับประทานอาหารมีความทันสมัยและเงียบสงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์ใกล้กับเชฟและห้องส่วนตัวขนาดเล็ก บริการได้รับการชื่นชมว่าเป็นมืออาชีพและใส่ใจ ผู้รับประทานอาหารสามารถนำไวน์ของตนเองมาเพื่อเสริมมื้ออาหารได้