อาหารท้องถิ่นที่มีความประณีตในบรรยากาศของโรงแรมในชนบท
ออเบอจ เดอ ปูปลิเยร์ เสนออาหารที่มีความประณีตและมุ่งเน้นท้องถิ่นในโรงแรมที่เงียบสงบซึ่งมองเห็นแม่น้ำเซนต์ลอเรนซ์ ห้องครัวเน้นวัตถุดิบจากภูมิภาค รวมถึงเนื้อแกะจากฟาร์มของโรงแรมเอง พร้อมกับจานอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น อาหารทะเล สัตว์ปีก และเนื้อหมู จานอาหารถูกนำเสนออย่างมีความคิดสร้างสรรค์ และบาร์และห้องรับประทานอาหารที่อบอุ่นสร้างบรรยากาศที่เชิญชวนสำหรับมื้ออาหารที่ไม่เร่งรีบ รายการไวน์ที่หลากหลายมีทั้งตัวเลือกจากภูมิภาคและนานาชาติ.