โมเดิร์นเอเชียนฟิวชั่นสมอลเพลท
โคคุมิเสนอแนวคิดฟิวชั่นเอเชียที่เน้นจานเล็กๆ ที่สามารถแชร์ได้ซึ่งนำรสชาติของญี่ปุ่นมาเป็นหลัก อาหารเช่นซี่โครง, บ่าว, ผักเทมปุระ, มะเขือเทศมิโซะ และอื่นๆ เน้นการใช้เครื่องปรุงที่เข้มข้นและวัตถุดิบสดใหม่ พร้อมตัวเลือกสำหรับมังสวิรัติและวีแกนมากมาย ภายในร้านที่ทันสมัยและอบอุ่น, พนักงานที่ใส่ใจ, และค็อกเทลที่ทำอย่างพิถีพิถัน สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาสำหรับการรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและสังคม