การย่างแบบดั้งเดิมของแคว้นบาสก์
ร้านอาหาร Asador Restaurante Trinquete Borda เชี่ยวชาญด้านอาหารบาสก์และอาหารสเปนตอนเหนือแบบดั้งเดิม โดยเน้นวัตถุดิบคุณภาพสูงตามฤดูกาล ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อย่างที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมถึงเนื้อวากิวที่เลี้ยงในท้องถิ่น และอาหารทะเลสดใหม่ เช่น ปลาเทอร์บอต ตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติชานเมืองอิรุน ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการอย่างเอาใจใส่และเป็นมืออาชีพในบรรยากาศที่เงียบสงบ