อาหารคานารีที่สร้างสรรค์, อาหารเมดิเตอร์เรเนียน, อาหารเยอรมัน
เอล ดิฟเฟอเรนเต นำเสนอแนวทางใหม่ที่ผสมผสานอาหารคานารีและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากับอิทธิพลจากเยอรมัน ในครัวมีการเน้นที่อาหารพาสต้าแบบสร้างสรรค์ โครเก็ตที่เต็มไปด้วยรสชาติ และของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม แขกจะได้สัมผัสกับบริการที่ละเอียดอ่อน บรรยากาศที่อบอุ่น และการคัดสรรไวน์ที่มีคุณภาพ.