ดining บนดาดฟ้าที่เพลิดเพลินกับวิวพาโนรามาของโตเลโด
ลา อโซเทีย เดอ คาร์ลอส ตั้งอยู่ที่ชั้นบนสุดของโรงแรมคาร์ลอส V มอบวิวที่งดงามของหลังคาโตเลโด, มหาวิหาร และอัลคาซาร์ พร้อมกับการผสมผสานระหว่างอาหารสเปนสมัยใหม่และอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เมนูที่มีขนาดกะทัดรัดเน้นไปที่อาหารสดใหม่ที่ปรุงอย่างเรียบง่ายและค็อกเทลที่ทำได้ดี บริการที่อบอุ่นและใส่ใจ พร้อมกับระเบียงกลางแจ้ง สร้างบรรยากาศที่น่าดึงดูดสำหรับการรับประทานอาหารและดื่มเครื่องดื่มอย่างผ่อนคลาย