ร้านอาหารสไตล์บราสเซอรีที่มีชีวิตชีวา เสิร์ฟเนื้อย่างและอาหารจานแบ่งกันทาน
ร้านอาหาร Braseria Calvo เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ที่คึกคัก เชี่ยวชาญด้านเนื้อย่าง รวมถึงสเต็กชิ้นใหญ่ที่ปรุงตามสั่ง เมนูยอดนิยม ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อยจานใหญ่ เช่น จานชีส สลัด และโครเก็ต รวมถึงปลาหมึกทอดกรอบๆ บริการอาจจะเร่งรีบขึ้นเล็กน้อยในช่วงเทศกาลสำคัญๆ ของท้องถิ่น แต่โดยทั่วไปแล้วพนักงานก็สุภาพและเอาใจใส่ดี