9Reinas | Diagonal

Sweetbread, spinach, tomatoes, strawberries and balsamic reduction

Arugula, sweet pear, nuts, parmesan and pear vinaigrette

Shrimps, avocado, pineapple, lamb lettuce and sesame oil

Laminated foiegras, quince jelly, cashew and mixed greens

Fresh mozzarella, fresh basil, pepper and tomatoes tapenade

Tomatoes of season, onion and lettuce

Quinoa, cherry tomatoes, grapefruit and lime vinaigrette

Chorizo y morcilla

Chorizo criollo picado

Provoleta

Provoleta a la pizza

Mollejas a la parrilla

Parrillada de verduras

Espárragos trigueros a la parrilla

Jamón Ibérico

Matambre relleno con ensalada rusa

Gambas al ajillo

Setas de temporada

Carpaccio de buey

Ham and cheese, pumpkin or spinach and ricotta cheese [Jamón y queso, de calabaza, o de espinacas y ricota]

Ravioles de pollo y verdura

Ravioles de asado

Ñoquis; Served on the 29th of every month

Canelón de verduras

Tallarines caseros (normales o integrales)

Waffle cut fries with fried egg

Sautéed french fries with garlic and parsley

French Fries

With tomato sauce

Topped with a fried egg

Mozzarella, tomato and ham

With tomato sauce

Topped with a fried egg

Mozzarella, tomato and ham

Atún a la vasca. With chimichurri sauce and red pepper

Langostinos a la plancha

Corvina con verduras

Salmón a la plancha glaseado con aceite de arbequina

Tartar de salmón

Tira de asado

Entraña a la parrilla

Vacío a la parrilla

Costillar de Nebraska corte argentino a fuego lento

Pollo deshuesado al limón

Dados de solomillo con verduras

Solomillo del Chef (Con foie y reducción de Pedro Ximenez)

Matambre al limón

Matambre a la pizza

Colita de cuadril de Nebraska

Entrecot

Solomillo

Bife de chorizo

Bife de cuadril

Picaña

Bife de chorizo + 4 años

Entrecot + 4 años

Chuletón + 4 años

Solomillo + 4 años

Hamburguesa de buey

Selection of three steaks aprox 600g / two serves

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