อาหารตามฤดูกาลสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
อัลคาซาร์มีอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างบูราต้าครีมมี่และกุ้ง ไปจนถึงแกะตุ๋นอย่างช้าและเบอร์เกอร์ขนมปังออร์แกนิกนุ่ม ๆ เมนูที่หลากหลายมีให้เลือกมากมาย ขนมหวานโฮมเมดอย่างพายแอปเปิ้ลอุ่น ๆ ช่วยเสริมมื้ออาหารให้ดียิ่งขึ้น แขกผู้เข้าพักชื่นชมการตกแต่งที่น่าประทับใจและการบริการที่อบอุ่น แต่บางคนก็ชี้ให้เห็นว่าคอร์สอาหารอาจถูกเสิร์ฟเร็วเกินไป