อาหารทะเลฝรั่งเศสที่มีความประณีตและอาหารคลาสสิก
เลอ เอสคาร์ เสนออาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่เน้นอาหารทะเลสดใหม่ มีเมนูให้เลือกมากมาย เช่น จานรวม, เซบิเช่, ล็อบสเตอร์, หอยเชลล์ และอื่นๆ เนื้อสัตว์นุ่มๆ ผักที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน และของหวานแบบดั้งเดิมจะทำให้เมนูมีสีสัน ในบรรยากาศที่เงียบสงบและสะดวกสบาย ทีมงานที่ใส่ใจจะสนับสนุนประสบการณ์การรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลาย และในบางเมนูจะมีการปรุงปลาแบบโต๊ะข้างด้วย