การรับประทานอาหารสไตล์ยุโรปสมัยใหม่ที่มีความประณีตในอัมเมอร์แชม
เดอะอาร์ติโชคเป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดาวในอัมเมอร์แชม ซึ่งนำเสนออาหารยุโรปสมัยใหม่ที่มีความประณีต โดยมุ่งเน้นที่เมนูชิมที่ถูกสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน จานอาหารเช่น หอยเชลล์กับมันฝรั่งเซเลอรี, ปลา Skate และเนื้อที่ปรุงช้าเน้นการปรุงอย่างแม่นยำและการนำเสนอที่คิดมาอย่างดี บริการที่ใส่ใจแต่ไม่ยุ่งยากและรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วโลกทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารมีความสมบูรณ์แบบ