ร้านอาหารฝึกอบรมที่ดำเนินการโดยนักเรียนพร้อมเมนูตามฤดูกาล
ตั้งอยู่ภายในวิทยาลัยแบล็คเบิร์น ร้านอาหารสกอลาร์สเป็นสถานที่ฝึกอบรมที่นักเรียนด้านการบริการจัดเสิร์ฟจานอาหารร่วมสมัยภายใต้การแนะนำจากมืออาชีพ ผู้เข้าชมชื่นชมในความสามารถในการจัดเตรียมจานอาหารที่มีคุณภาพและนำเสนออย่างน่าสนใจ รวมถึงเมนูตามฤดูกาลเช่นข้อเสนอในเทศกาลคริสต์มาส บรรยากาศมีความน่าสนใจและเป็นมืออาชีพ โดยมีพนักงานที่กระตือรือร้นในการมีปฏิสัมพันธ์และพัฒนาทักษะการบริการของตน