เมนูชิมที่สร้างสรรค์พร้อมการจับคู่ไวน์
โคระนำเสนอเมนูชิมสมัยใหม่ที่มีการจัดเรียงจานอย่างพิถีพิถันและการจับคู่ไวน์ที่คิดมาอย่างดี รวมถึงค่ำคืนที่มุ่งเน้นไปที่ปลาโดยเฉพาะ จานอาหารถูกอธิบายว่าเป็นนวัตกรรมและมีความสมดุลดี โดยให้ความสำคัญทั้งในเรื่องรสชาติและการนำเสนอ ห้องอาหารที่อบอุ่นและเป็นกันเอง พร้อมด้วยทีมงานที่ใส่ใจอธิบายแต่ละจานและการจับคู่ไวน์อย่างละเอียด สร้างประสบการณ์ที่น่าสนใจและผ่อนคลาย