การรับประทานอาหารเมนูชิมสมัยใหม่ที่สร้างสรรค์
L’Enclume เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินสามดาว ซึ่งนำเสนอเมนูชิมสมัยใหม่ที่สร้างสรรค์ โดยแต่ละจานถูกจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันและมีความสวยงามทางสายตา ผู้รับประทานอาหารกล่าวถึงรสชาติที่น่าประหลาดใจและมีความละเอียดอ่อน ตั้งแต่เนื้ออ่อนที่ปรุงอย่างประณีตไปจนถึงไวน์และชาที่จับคู่กันอย่างมีความคิด บริการมีความเป็นมืออาชีพแต่ก็ผ่อนคลาย ทีมงานมีการประสานงานที่ดีและบรรยากาศรู้สึกมีระดับโดยไม่เป็นทางการ