การรับประทานอาหารตามฤดูกาลที่มีความประณีตที่ซอมเซ็ทเฮาส์
ร้านอาหารสปริงเป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ซึ่งนำเสนออาหารยุโรปที่มีความประณีตและตามฤดูกาลในบรรยากาศที่หรูหราของซอมเซ็ทเฮาส์ จานอาหารเช่นปลากะพง, พาสต้าโฮมเมด และเนื้อที่เตรียมอย่างพิถีพิถันเน้นรสชาติที่สมดุลและเทคนิคที่คิดมาอย่างดี ตามด้วยของหวานคลาสสิกเช่นทาร์ตและเค้ก การบริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพ รวมถึงการเลือกไวน์ที่พิจารณาอย่างรอบคอบ ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความประณีต