ร้านอาหารฝึกอบรมที่นำเสนอเชฟหน้าใหม่
ร้านอาหารอีสต์ อเวนิว เน้นความสามารถของเชฟรุ่นใหม่และเชฟฝึกงานด้วยเมนูหลายคอร์สที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน จานอาหารมีตั้งแต่ซุปคลาสสิกและเนื้อย่างไปจนถึงพานนาคอตต้าและไอศกรีมที่ทำเอง สะท้อนถึงเทคนิคที่คิดมาอย่างดีและการเตรียมวัตถุดิบที่สดใหม่ แขกมักจะได้พบกับทีมครัว และการบริการได้รับการบรรยายว่าเต็มไปด้วยความกระตือรือร้นและเป็นมิตร