การรับประทานอาหารอังกฤษตามฤดูกาลในบรรยากาศประวัติศาสตร์
เดอะพีค็อก แอต โรสลีย์ เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลิน ซึ่งนำเสนอการปรุงอาหารอังกฤษตามฤดูกาลที่มีความสมดุลระหว่างความสะดวกสบาย ความสดใหม่ และความหรูหรา เมนูเน้นวัตถุดิบท้องถิ่น ตั้งแต่ผักที่เตรียมอย่างพิถีพิถันไปจนถึงสเต็กที่ปรุงอย่างดีและขนมหวานที่ทำเอง แขกสามารถรับประทานอาหารในบาร์ข้างเตาผิงที่เปิดโล่งหรือในร้านอาหาร ทั้งสองแห่งมีบรรยากาศที่ผ่อนคลายและมีเอกลักษณ์ พนักงานที่ใส่ใจและตัวเลือกห้องส่วนตัวช่วยสร้างประสบการณ์ที่ไม่เร่งรีบและอบอุ่น