การรับประทานอาหารแบบบราสเซอรีสมัยใหม่พร้อมอาหารสบายๆ ที่มีคุณภาพ
เดอะบลูส์บาร์ & บราสเซอรี เสนอจานอาหารสไตล์บราสเซอรีสมัยใหม่ในห้องรับประทานอาหารที่สว่างและทันสมัย ผู้เข้าพักชื่นชมคลาสสิกที่ปรุงอย่างดี เช่น สเต็ก หมู และอาหารทะเล พร้อมด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่นำเสนออย่างพิถีพิถันและของหวานที่เข้มข้น เช่น ครีมบรูเล่ พนักงานที่ใส่ใจช่วยแนะนำเมนูให้กับผู้รับประทานอาหารและสร้างบรรยากาศที่สงบและไม่เร่งรีบสำหรับมื้ออาหารที่ผ่อนคลาย