การย่างเคิร์ดและการทำอาหารแบบโฮมสไตล์
ร้านอาหารเคอร์ดิสถานในเบอร์มิงแฮมเสิร์ฟอาหารเคอร์ดิสและอาหารตะวันออกกลางที่อิ่มหนำ ตั้งแต่ไก่และแกะเสียบไม้ไปจนถึงฮัมมัส เนื้อย่าง และขนมปังอบสดใหม่ ซุปฟรีมักเริ่มต้นมื้ออาหาร โดยเน้นที่รสชาติที่ทำให้รู้สึกสบายใจ สถานที่ที่เพิ่งปรับปรุงใหม่ยังคงให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน และพนักงานได้รับการกล่าวถึงในเรื่องการบริการที่อบอุ่นและใส่ใจ