คลาสสิกยุโรปในบรรยากาศที่งดงาม
เฮลมานน์นำเสนอการผสมผสานระหว่างอาหารยุโรปและสก็อตแลนด์ ตั้งแต่สคิทเซลกรอบไปจนถึงแฮกกิสแบบดั้งเดิม ซึ่งเตรียมด้วยความใส่ใจและการนำเสนอที่คิดอย่างรอบคอบ บริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพสนับสนุนทั้งการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวันและการรวมกลุ่มขนาดใหญ่ ห้องกระจกที่เต็มไปด้วยแสงซึ่งสามารถเข้าถึงสวนได้เพิ่มบรรยากาศที่น่าพอใจสำหรับกิจกรรมกลุ่มและการเฉลิมฉลอง