การรับประทานอาหารในโรงแรมที่มีความประณีตพร้อมรสชาติสก็อตแลนด์ที่สร้างสรรค์
ตั้งอยู่ภายในโรงแรมบ้านชนบท โบตานิสต์ เรสเตอรองนำเสนอการรับประทานอาหารที่มีความประณีตซึ่งมีอิทธิพลจากสก็อตแลนด์สมัยใหม่ ผู้เข้าพักชื่นชมในรสชาติของจานอาหารที่มีคุณภาพและการปรุงที่ดี ตั้งแต่การตีความใหม่ของคลาสสิกอย่างแฮกกิสไปจนถึงสเต็กและอาหารทะเลที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน พนักงานที่ใส่ใจและทำงานหนักช่วยสร้างประสบการณ์ที่มีความเป็นระเบียบเรียบร้อยแต่ยังคงความอบอุ่น