ร้านมิชลิน Selectedแนะนำในพื้นที่ แคว้นปกครองตนเองวัลเลดาออสตา

Enoteca L'Almadillo เป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในเมือง Courmayeur ที่เสิร์ฟอาหารภูเขาแบบสร้างสรรค์โดยได้รับอิทธิพลจากอาหารญี่ปุ่น เมนูกระชับเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่น ปรุงด้วยความพิถีพิถันและจัดตกแต่งอย่างสวยงาม ในบรรยากาศที่หรูหราและผ่อนคลาย พร้อมดนตรีประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ พนักงานผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำไวน์หายากและไวน์ธรรมชาติหลากหลายชนิด

ร้านอาหาร Osteria da Nando ที่ได้รับดาวมิชลิน ตั้งอยู่ใจกลางเมือง Austa ให้บริการอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองแบบยุโรปโบราณ ครัวเน้นอาหารพื้นเมืองรสเลิศ ตั้งแต่เมนูเนื้อปรุงอย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงพอลเลนต้าแบบดั้งเดิม และของหวานชั้นเลิศ พนักงานที่เอาใจใส่และมีความรู้ รวมถึงห้องเก็บไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี จะช่วยเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารให้ดียิ่งขึ้น

ร้านอาหาร Ristorante Pierre Alexis 1877 ในเมือง Courmayeur เป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ให้บริการอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยด้วยแนวคิดสร้างสรรค์ตามฤดูกาล เมนูชิมอาหารเน้นการผสมผสานรสชาติที่ประณีต ตั้งแต่พาสต้าและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ป่าไปจนถึงของหวานที่สร้างสรรค์ บรรยากาศที่หรูหราและเป็นส่วนตัวได้รับการเสริมด้วยการจับคู่ไวน์อย่างพิถีพิถันจากผู้ผลิตในท้องถิ่นและการบริการที่เอาใจใส่และรวดเร็ว

Bistrot Royal เป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในเมือง Courmayeur ที่เสิร์ฟอาหารร่วมสมัยรสเลิศในบรรยากาศหรูหรา ครัวของร้านให้ความสำคัญกับการจัดตกแต่งอาหารอย่างมีศิลปะและการผสมผสานรสชาติที่สร้างสรรค์ ซึ่งมักจะนำเสนอผ่านเมนูชิมอาหารของเชฟ อาหารทุกจานปรุงอย่างพิถีพิถันโดยคำนึงถึงทั้งความสวยงามและความสมดุลของรสชาติ โดยเฉพาะของหวานอย่างขนมเห็ดพอร์ชินีนั้นโดดเด่นเป็นพิเศษ