ร้านอาหาร Salento และร้านพิซซ่าแบบดั้งเดิม
ร้านอาหาร Arte del Mangiare al Duomo ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองเก่าของ Ugento ผสมผสานบรรยากาศของร้านอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมและร้านพิซซ่าเข้าด้วยกัน ครัวเน้นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมของ Salento โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่และเรียบง่าย รวมถึงอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่ออย่าง bombetto พิซซ่าอบด้วยเตาฟืนมีลักษณะเด่นคือแป้งกรอบเบาและหอมกรุ่น บรรยากาศเรียบง่ายแต่เป็นกันเอง พร้อมบริการที่เป็นกันเองและเอาใจใส่ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลาย