ร้านมิชลิน Selectedแนะนำในพื้นที่ แคว้นบาซีลีคาตา

ดิโมรา อูลโม เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ตั้งอยู่ในพระราชวังประวัติศาสตร์ในย่านเมืองเก่าของมาทีรา โดยผสมผสานการออกแบบสมัยใหม่และลักษณะของยุคสมัยเข้าด้วยกัน ในครัวมีการนำเสนอเมนูชิมที่คัดสรรมาอย่างดีและการจับคู่ไวน์ที่พิจารณาอย่างรอบคอบ โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการทำอาหารสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเน้นที่ฉลากท้องถิ่นจากภูมิภาคปูเลียและบาซิลิกาตา แขกมักจะเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารบนระเบียงที่มองเห็นทิวทัศน์อันสวยงามของมาทีรา และการบริการที่ใส่ใจและมีความรู้จะทำให้ประสบการณ์นั้นสมบูรณ์แบบ

ดา โม ริสโตรันเต้เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลิน ซึ่งนำเสนอการตีความสมัยใหม่ของอาหารมาทาเร่และลูคาเนียแบบดั้งเดิม การจัดจานที่ประณีตและรสชาติที่สมดุลเป็นเอกลักษณ์ของทั้งเมนูแบบอาลาคาร์ตและเมนูชิมที่มีการจับคู่ที่คิดมาอย่างดี โดยมีทั้งทอร์เทลลินีทำมือและเนื้อที่ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำให้ได้ลิ้มลอง ห้องอาหารที่อบอุ่นและได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด พร้อมด้วยพนักงานที่ใส่ใจและอบอุ่น มอบประสบการณ์ที่ผ่อนคลายแต่ยังคงความมีระดับ