บิสโตรอิตาเลียนตามฤดูกาลที่มุ่งเน้นไปที่มังสวิรัติ
บิสโตร เวอร์เดปาเรีย ตั้งอยู่ในลานกลางที่ใกล้กับจัตุรัสซัฟฟี่ โดยให้บริการอาหารอิตาเลียนตามฤดูกาลในบรรยากาศที่อบอุ่น ในครัวจะเน้นวัตถุดิบสดใหม่ที่ทำเอง พร้อมกับตัวเลือกที่น่าพอใจสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อสัตว์ รวมถึงเมนูพิเศษจากเซตันและซุปผักที่มีให้เลือกมากมายสำหรับมังสวิรัติและวีแกน ผู้เข้าพักจะชื่นชมการบริการที่มีความรู้และใส่ใจ บรรยากาศที่สะดวกสบาย และเครื่องดื่มหรือไวน์ที่ทำอย่างพิถีพิถัน