อาหารทัสคานีแบบดั้งเดิมในโรงแรมเก่าแก่
ร้านอาหาร Ristorante Locanda Apuana ให้บริการอาหารทัสคานีแบบดั้งเดิมสไตล์โฮมเมดในโรงแรมเก่าแก่ที่ตั้งอยู่เหนือเหมืองหินอ่อนคาร์รารา ครัวของที่นี่มีอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ เช่น ลาร์โด ดิ โคลอนนาตา (lardo di colonnata) พาสต้าทำมือ เนื้อย่าง และเมนูกระต่ายแบบดั้งเดิม ทางร้านได้รับการยกย่องจากลูกค้าในเรื่องปริมาณอาหารที่เยอะ วิธีการปรุงที่ทำตามได้ง่าย และบริการที่รวดเร็วและเอาใจใส่ ทั้งหมดนี้ complemented ด้วยทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาโดยรอบ