ร้านอาหารและร้านชิมไวน์สไตล์โคโลนนาตาแบบดั้งเดิม
ร้าน L'arderia della Stazione di Colonnata di Bruna Guadagni เชี่ยวชาญด้านลาร์โด ดิ โคลอนนาตา (lardo di colonnata) แบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมขนมปังอบสดใหม่และเครื่องเคียงง่ายๆ ลูกค้าสามารถลิ้มลองอาหารบนระเบียงได้ เช่น แซนด์วิช ชีส และเนื้อแปรรูปจากท้องถิ่น ทางร้านผลิตลาร์โดเองในโรงงาน และพนักงานยินดีที่จะแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับประวัติและกระบวนการบ่มลาร์โดให้ลูกค้าได้ทราบ