อาหารตุรกีแบบดั้งเดิมที่ปรุงเองที่บ้าน
ร้านอาหารตุรกีอิสตันบูลเสิร์ฟอาหารตุรกีแบบดั้งเดิมสไตล์โฮมเมดในบรรยากาศเรียบง่ายคล้ายคาเฟ่ แขกจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยจานใหญ่ เช่น เนื้อสัตว์ปรุงรสอย่างดีและเมนูมะเขือม่วง ฮัมมัสแครอท และไวน์ตุรกี ปิดท้ายด้วยบาคลาวาแสนอร่อย เจ้าของร้านและเชฟมักจะเดินเข้ามาในห้องอาหารเพื่ออธิบายสูตรอาหารและวิธีการปรุงอาหารให้ลูกค้าที่สนใจได้ฟัง