หมู่บ้านประวัติศาสตร์แห่งชิระงะวะโงและโกะกะยะมะร้านอาหารแนะนำแถวนี้

蕎麦庄 やまこし เป็นร้านที่ปลูกโซบะพันธุ์พื้นเมืองจากชิราคาวาโกะเอง และสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ ร้านนี้เป็นร้านที่หายากที่ให้คุณได้สัมผัสกับโซบะที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่น ซึ่งมีความหวานและรสชาติที่เข้มข้น ทำให้ผู้ที่เคยมาเยือนหลงรักในรสชาติของมัน ร้านนี้ตั้งอยู่ในชิราคาวาโกะที่มีบรรยากาศเงียบสงบ เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองโซบะที่อบอุ่นใจ

蕎麦 脇本ตั้งอยู่ในหมู่บ้านชิราคาวาโกะที่มีสถาปัตยกรรมแบบกัสโช และเป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับโซบะแท้ท่ามกลางทิวทัศน์ที่สวยงาม ภายในร้านมีโต๊ะที่ทำจากไม้ใหญ่ของฮิดะจัดวางอย่างลงตัว ทำให้รู้สึกสบายเป็นพิเศษ โซบะที่มีกลิ่นหอมและมันเทศธรรมชาติที่เข้มข้น รวมถึงสเต็กเนื้อวัวฮิดะนั้นอร่อยสุดยอด เป็นร้านที่อบอุ่นใจที่คุณอยากแวะพักระหว่างการเดินทาง

白水園 เป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่มีบ้านญี่ปุ่นหลังคามุงจากแบบดั้งเดิม ซึ่งกลมกลืนกับทิวทัศน์อันสวยงามของชิราคาวาโก ภายในร้านมีเมนูที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น อาหารจากเนื้อวัวฮิดะและหม้อหมี ที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของภูมิภาค โดยเฉพาะหม้อหมีที่มีรูปทรงเป็นหมี เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์และทำให้รู้สึกถึงบรรยากาศชนบทที่อบอุ่น ร้านนี้มอบประสบการณ์พิเศษในการใช้เวลาผ่อนคลายในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยเสน่ห์.

ลา-ริเวียร์-บลังช์ ตั้งอยู่ที่โรงเรียนธรรมชาติ Toyota Shirakawa-go เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสแท้ในแบบคลาสสิก ท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ในทำเลที่ยอดเยี่ยม ทุกจานอาหารถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะเมนูปลา ซึ่งมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ การปรุงที่ละเอียดอ่อนและซอสพิเศษผสมผสานกันอย่างลงตัว สร้างสรรค์จานอาหารที่น่าจดจำ คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่พิเศษในบรรยากาศที่อบอุ่นและสะดวกสบาย

ยามาโมโตยะเป็นอาคารแบบกัชชูที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานประมาณ 300 ปี โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น เนื้อวัวฮิดะและปลาอายุ เพื่อสร้างสรรค์เมนูที่มีรสชาติอ่อนโยนและดีต่อสุขภาพ ภายในร้านมีบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกถึงความคิดถึง และการใช้เวลาใกล้เตาผิงจะมอบช่วงเวลาพิเศษให้กับคุณ

手打ちそば処そば道場 เป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับโซบะทำมือแบบดั้งเดิมในอาคารที่สร้างด้วยสถาปัตยกรรมแบบกัสโช ที่มีรสชาติอันเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่พอเหมาะ โซบะที่นี่ดึงดูดผู้มาเยือนมากมาย ร้านกว้างขวางและมีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ทำให้คุณสามารถนั่งรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ

城山館 เป็นที่พักที่บริหารโดยครอบครัวมาตั้งแต่สมัยเมจิ และเป็นที่พักแห่งเดียวในพื้นที่กิฟุที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ที่นี่คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยรสชาติและเรื่องราวจากวัตถุดิบและการปรุงอาหาร ทุกจานที่ปรุงโดยเชฟที่มีประสบการณ์จากการฝึกฝนในร้านอาหารญี่ปุ่นนั้นมีความเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความทันสมัย ซึ่งจะเติมเต็มประสาทสัมผัสทั้งห้าของผู้มาเยือน หากคุณมีโอกาสไปเยือนสถานที่ท่องเที่ยวอย่างชิราคาวาโกะ ที่นี่คือที่ที่คุณไม่ควรพลาด

忠兵衛 เป็นร้านอาหารที่แนะนำเมื่อคุณมาเยือนหมู่บ้านชิราคาวาโกะซึ่งเป็นมรดกโลก การย่างเนื้อฮิดะด้วยใบไม้มีรสชาติที่นุ่มและฉ่ำ พร้อมกลิ่นหอมที่น่าพอใจ โซบะนามิโคะอุ่นๆ ก็ช่วยเพิ่มความสนุกในการรับประทานอาหาร ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การมาเยือนในระหว่างการท่องเที่ยว เพื่อสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม

喫茶狩人 ซึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางหมู่บ้านก่อสร้างแบบกอดมือที่ชิราคาวาโกะ เป็นสถานที่พักผ่อนที่ให้บริการอุด้งและโซบะที่ทำด้วยมือ รวมถึงเซ็ตอาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบและมีเสน่ห์ของยุคโชวะ รสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง เช่น อุด้งคิตสึเนะที่มีเต้าหู้ทอดหวานซึมซับน้ำซุป ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าจากการเดินทาง ความอบอุ่นที่ทำให้คุณอยากมาเยือนทุกวันเหมือนกับคนท้องถิ่นเป็นเสน่ห์ที่น่าดึงดูดใจ