ร้านยอดนิยมที่สามารถเพลิดเพลินกับอุนางิคุณภาพสูงจากญี่ปุ่น
อุนางิ โคโบริ เป็นร้านอุนางิที่มีชื่อเสียงตั้งอยู่ในเมืองโออุระ จังหวัดโออิซุมิ ใช้ปลาอุนางิที่ผลิตในประเทศ โดยให้ความสำคัญกับความสดใหม่ของปลาอุนางิที่เพิ่งแล่ นึ่ง และย่างเสร็จใหม่ๆ อุนางิที่นุ่มฟูและหนาแน่นนั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน และเสิร์ฟในรูปแบบข้าวหน้าอุนางิที่มีสี่องค์ประกอบที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนรู้สึกประทับใจ นอกจากนี้ยังมีจุดเด่นที่เตาย่างทำจากกระจก ทำให้สามารถชมฝีมือของช่างทำอาหารขณะรับประทานอาหารได้อีกด้วย