อาหารเนเปิลส์คืออะไร?: อาหารเนเปิลส์สะท้อนบุคลิกเมืองท่าผสานกลิ่นอายเตาอบไม้ ให้กลิ่นหอมควันอ่อนๆ และรสชาติเรียบง่ายแต่ชัดเจน พิซซ่าอบไฟแรงมักมีขอบฟูและแป้งนุ่มยืดหยุ่น ราดซอสมะเขือเทศรสสดควบคู่มอซซาเรลลานมควายที่ละมุน นอกเหนือจากพิซซ่า มักพบพาสต้าอาหารทะเล รากูสไตล์นาโปลีที่เคี่ยวนาน ตลอดจนจานอบและกราแตงต่างๆ ของกินเล่นแบบสตรีทฟู้ดอย่างคูอปโป ลูกแป้งทอดสาหร่าย หรือฟริตตาตินา เติมสัมผัสกรอบกินเพลิน ของหวานนิยมสโฟลยาตีลลาและรัมบาบา ก่อนปิดท้ายด้วยเอสเปรสโซหรือเหล้าเลมอนที่หอมสดชื่น หลายร้านจัดครัวเปิดให้ชมการยืดแป้งและซอสเดือดพล่าน เชิญชวนสนทนากับเชฟและแบ่งปันจานใหญ่บนโต๊ะที่คึกคัก ถ่ายทอดบรรยากาศเป็นกันเองกับเทคนิคที่ขับรสวัตถุดิบอย่างตรงไปตรงมา
เป็นที่นิยมบน อะชิยะชิ
