อาหารฝรั่งเศสญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพที่ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบอันอุดมสมบูรณ์ของอิวาเตะอย่างเต็มที่
ร้านอาหารแห่งนี้โดดเด่นด้วยพื้นที่อันน่าประทับใจ โดดเด่นด้วยต้นเซลโควาขนาดใหญ่และบันไดวนทอดยาวผ่านใจกลางร้าน ขณะที่ผนังดินและประตูสไตล์ฝรั่งเศสสร้างบรรยากาศอบอุ่นและพิเศษสุด เชฟรังสรรค์เมนูอาหารรสเลิศที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นเข้ากับอาหารฝรั่งเศส โดยเน้นที่ข้าว ผัก และผลไม้ที่ปลูกในฟาร์มของร้านเอง จับคู่กับโดบุโรคุและสาเก "กงเกะ" เพื่อขับเน้นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของพื้นที่ อาหารจานเด่นอย่างตับทอด สตรอว์เบอร์รี และริซอตโต้ข้าวกล้อง ล้วนให้รสชาติเข้มข้นแต่กลมกล่อม ให้ความรู้สึกเบาสบายท้อง