อิซากายะสไตล์บ้านโบราณที่สามารถเพลิดเพลินกับวัตถุดิบจากคุมาโมโตะและอาหารที่ปรุงด้วยเตาอิริบิ
อิซากายะที่มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารที่ปรุงด้วยปลาและเนื้อวัวแดงจากจังหวัดคุมาโมโตะ รวมถึงผักต่างๆ โดยใช้เตาอิริบิและหม้อดินในการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน เช่น ชาแวนสึมิที่มีหอยอูนิ, ปลาทอดอาจิแบบสุกน้อย, และปลาคามาสย่างที่นุ่มฟู มีเมนูอาหารที่ปรุงอย่างประณีตมากมาย ในบรรยากาศที่สะอาดและเน้นที่เคาน์เตอร์ ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่กับสาเกท้องถิ่นจากคุมาโมโตะที่เลือกโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสาเก และสนทนากับพนักงานได้อย่างสนุกสนาน สถานที่ที่อบอุ่นซึ่งปรับปรุงมาจากบ้านโบราณนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาช้าๆ ในการล déguster อาหารและเครื่องดื่ม.