ร้านย่างไก่ซ่อนตัวที่ท่าเรืออูโนะ เสิร์ฟด้วยการปรุงที่ลงตัว
炭焼 菫 เป็นร้านย่างไก่ที่มีเคาน์เตอร์เป็นหลัก ตั้งอยู่ใกล้ท่าเรืออูโนะ เจ้าของร้านจะย่างไก่แต่ละไม้ด้วยความพิถีพิถัน ไก่ส่วนอกย่างแบบมีเดียมเรอและตับไก่ รวมถึงไม้ผักอย่างเห็ดต่างๆ ก็มีรสชาติที่ลงตัวทั้งแบบเกลือและซอส ร้านยังมีการเสิร์ฟย่างไก่ที่มีจังหวะดี และมีขนมข้างเคียงและของหวานที่ใช้ประสบการณ์จากการเป็นพาทิซิเยร์ ทำให้ได้รับความนิยม สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาได้อย่างสบายๆ