ร้านอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น-ตะวันตกที่สามารถเพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาลจากนัมคาวาอิ
เอทบาสเป็นร้านอาหารที่ให้บริการอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น-ตะวันตกที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ปลูกในธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของนัมคาวาอิ โดยให้ความสำคัญกับความตั้งใจของผู้ผลิตในท้องถิ่น สามารถเพลิดเพลินกับเซ็ตอาหารและเมนูคอร์สที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ในบรรยากาศที่เงียบสงบ มอบช่วงเวลาที่อบอุ่นใจ