ลิ้มรสโฮตงของเมืองยามานาชิที่ระเบียงวิวสุดยอดมองเห็นภูเขาฟูจิ
ร้านอาหารญี่ปุ่นท้องถิ่นตั้งอยู่ในสวนสาธารณะโออิชิที่สามารถมองเห็นภูเขาฟูจิและทะเลสาบคาวากุจิโกะได้อย่างชัดเจน โฮตงที่ทำจากซุปที่มีรสชาติของไก่ที่ต้มเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและรสชาติของผักและหอยทะเลนั้นมีรสชาติกลมกล่อม โดยมีผักท้องถิ่นขนาดใหญ่เช่นฟักทองและมันฝรั่งใส่ลงไปอย่างมากมาย พร้อมกับเส้นที่เหนียวหนึบทำให้มีความอร่อยอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีเทมปุระผักท้องถิ่นที่ทอดกรอบซึ่งได้รับความนิยม และรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับความทรงจำในการเดินทาง
