ร้านอาหารอิตาเลียนซ่อนตัวที่สัมผัสรสชาติของการบริโภคในท้องถิ่นที่ยามานาชิ
ร้านอาหารยามานาชิ เมริเมโร ตั้งอยู่ใกล้สถานีโคฟุในโคชูมุคโคจิ เสนออาหารอิตาเลียนที่น่าสนใจซึ่งมีธีมการบริโภคในท้องถิ่นและในฤดูกาล ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากยามานาชิ เช่น ผักและเนื้อสัตว์ โดยมีความใส่ใจในแต่ละจาน อาหารที่สวยงามซึ่งใช้เนื้อวัวไวน์โคชูและผักตามฤดูกาลจะมอบช่วงเวลาที่มีความสุขให้กับผู้มาเยือน ร้านนี้เป็นสถานที่พิเศษที่แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบเฉพาะของยามานาชิ.