ร้านอาหารคาลมะที่มีคิมจิที่สับเป็นชิ้นเล็กและกุ้งทอดอร่อยเป็นเอกลักษณ์
เอโดมาเอ เท็นดอน ฮามาดะ เป็นร้านอาหารที่เฉพาะเจาะจงในการทำเท็มปุระที่มีคิมจิที่สับเป็นชิ้นเล็กและสดใหม่ รสชาติสดชื่นของคิมจิช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเท็มปุระ จำนวนอาหารอาจจะไม่มาก แต่รสชาติกลับอร่อยมาก กุ้งทอดใช้กุ้งแบล็คไทเกอร์ซึ่งมีเนื้อกรอบและรสชาติอ่อนโยน หัวกุ้งทอดแยกออกมาเป็นอย่างดี มีเนื้อกรอบที่อร่อย มีคิมจิสดเป็นเครื่องเคียง และมีวาซาบิบนเต็มโต๊ะ ร้านคาลมะเปิดให้บริการเมื่อเดือนธันวาคมปีที่แล้ว และมีบริการบรรจุภัณฑ์สำหรับทานกลับบ้าน