
丸安เป็นร้านอาหารปลาไหลเฉพาะทางที่มีชื่อเสียงใน吉野ヶ里 โดยสามารถเพลิดเพลินกับปลาไหลสไตล์คันไซที่หอมกรุ่นได้ ร้านนี้ใช้ปลาไหลสดที่ช่างฝีมือดูแลอย่างพิถีพิถันด้วยน้ำบาดาล และนำไปย่างแบบดินโดยไม่ใช้การนึ่ง ปลาไหลที่ได้จะมีผิวกรอบและเนื้อแน่นอร่อยเป็นพิเศษ ขอเชิญมาลิ้มลองปลาไหลย่างที่ปรุงด้วยซอสสูตรลับและสัมผัสรสชาติของประเพณีที่สืบทอดกันมาถึงสามรุ่นนี้
