うつしき เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองคานาซาวะ โดยมีเชฟมุราตะ เคนโตะเป็นผู้ดูแลการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม วัตถุดิบที่เลือกใช้และรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นจุดเด่น ทำให้มีความรู้สึกของฤดูกาลแบบญี่ปุ่นที่อุดมสมบูรณ์ ดึงดูดใจผู้ที่มาเยือน ภายในร้านมีเคาน์เตอร์ไม้ขาวที่สวยงามเป็นจุดเด่น และยังสามารถเพลิดเพลินกับวิวสวนในร่มได้อีกด้วย การจัดจานและการแสดงในขณะเสิร์ฟอาหารก็มีความบันเทิง ทำให้เกิดช่วงเวลาพิเศษที่น่าจดจำ
“ซูชิ ไดมอน” เป็นร้านซูชิที่คุ้มค่าต่อการเยี่ยมชมตลอดทั้งสี่ฤดู โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากอ่าวโตยามะ ที่มีความสดใหม่จากทะเลที่อุดมสมบูรณ์ในเมืองอุซุ โดยเฉพาะซูชิที่ทำจากปลาแซลมอนซากุระและปลาตามฤดูกาลที่มีรสชาติยอดเยี่ยม ภาชนะและการตกแต่งที่พิถีพิถันสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบและมีเสน่ห์ เป็นสถานที่พิเศษที่สามารถเยี่ยมชมได้อย่างสบายใจ พร้อมทั้งเพลิดเพลินกับซูชิคุณภาพสูงและช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์
Mifuku is a long-established restaurant specializing in earthenware hot pot established in 1940. Open only during the winter season, its ginger miso nabe with seasonal oysters and beef loin is very popular.
Respiration เป็นร้านอาหารพิเศษที่ตั้งอยู่ในบ้านเมืองเก่าของคานาซาวะ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่รสชาติญี่ปุ่นและไวน์ได้อย่างเต็มที่ อาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลนั้นมีเรื่องราวในแต่ละจาน ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม บริการที่ละเอียดอ่อนจะทำให้คุณค้นพบและประทับใจใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน ขอเชิญคุณมาสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งคุณจะได้รู้สึกถึงธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดอิชิคาวะและความตั้งใจของผู้ผลิต
จีน料理มาสกี้ ตั้งอยู่ในทำเลที่เงียบสงบห่างจากย่านใจกลางเมืองฮิโรชิม่า ร้านอาหารที่ซ่อนตัวนี้มีบรรยากาศที่มีเสน่ห์และให้การต้อนรับที่อบอุ่น สร้างเป็นพื้นที่ที่น่าพอใจสำหรับการรับประทานอาหาร เมนูที่เชฟทำด้วยความพิถีพิถันนั้นอร่อยทุกจาน โดยเฉพาะราเมนที่ใช้ส้มยูซุ, ชาชู และอาหารหอยลาย ที่ทำให้คุณประทับใจทุกครั้งที่มาเยือน นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่หลากหลายและน่าสนใจให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย
御料理 光安 เป็นร้านคัปปุที่พิเศษในเกียวโตที่มอบความประหลาดใจใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน เจ้าของร้านมีความละเอียดอ่อนและความอยากรู้อยากเห็นในการทดลองและพัฒนาสูตรอาหารที่สร้างสรรค์ ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกประทับใจ อาหารเช่น ข้าวต้มและฮัตสึซุน ทำให้คุณได้สัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและรสชาติที่อุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบ นี่คือสถานที่ที่คุณจะได้สัมผัสกับปรัชญาอาหารอย่างแท้จริง ประสบการณ์ที่นี่คุ้มค่ากับการมาเยือนเกียวโตอย่างแน่นอน
"Nihonbashi Kakigaracho Sugita" ได้รับรางวัลหนึ่งดาวเป็นครั้งแรกในมิชลินโตเกียวในปี 2560 คุณทาคาอากิ ซึกิตะ ผู้ฝึกสอนที่ร้านซูชิชื่อดังอย่าง Miyako Sushi ในย่านนิฮงบาชิ มักจะมาเยี่ยมชมตลาดทุกวันและเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเลือกวัตถุดิบคุณภาพสูงไม่ว่าจะมาจากไหน นอกเหนือจากการเตรียมการอย่างรอบคอบและการตัดอย่างสร้างสรรค์แล้ว เรายังอย่าลืมสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เพื่อสืบทอดประเพณีดั้งเดิม เช่น การใช้น้ำส้มสายชูแดงและซีอิ๊วเคี่ยว
そば 蕎文 เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในการเสิร์ฟโซบะที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นที่หนึ่งในญี่ปุ่น โดยมีโซบะร้อนที่มีรสชาติกลมกล่อมและใช้เนื้อเป็ดหอมกรุ่นในเมนูต่างๆ ที่สามารถเพลิดเพลินได้ ทุกจานแสดงถึงความพิถีพิถันและทักษะของเจ้าของร้าน ร้านนี้มีบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถัน ซึ่งสะท้อนถึงรสนิยมอันยอดเยี่ยมของเจ้าของร้าน เป็นร้านโซบะที่มีคุณภาพและคุ้มค่าที่จะมาเยือนซึ่งสามารถดึงดูดใจลูกค้าประจำได้อย่างแน่นอน.

